Alce Nero BIO Przecier pomidorowy (pulpa) Polpa, 500 g

Kod: PO811
🌱 Vegan 💚 BIO
14,94 zł 13,83 zł bez VAT
Na stanie (3 szt)
Możemy doręczyć do:
21.4.2026
Opcje dostawy

Ekologiczny przecier pomidorowy Alce Nero, produkowany wyłącznie z najlepszych pomidorów uprawianych we Włoszech. Pomidory są zbierane w lipcu, sierpniu i wrześniu oraz przetwarzane w taki sposób, aby zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze. Pomidory są myte, selekcjonowane, obierane i krojone w kostkę, dodawany jest koncentrat pomidorowy, a produkt podgrzewany jest do wysokiej temperatury. Następnie rozlewany jest do butelek i pasteryzowany, co gwarantuje długotrwałą trwałość. Ten ekologiczny przecier marki Alce Nero jest całkowicie wolny od dodatków, konserwantów, "E" składników i dodanej soli.

  • Włoskie BIO pomidory.
  • Bez sztucznych dodatków i konserwantów.
  • Czysty skład, 100% naturalny.
  • Idealny do sosów i ragù.
  • Bez dodatku soli.

Informacje szczegółowe

Ekspresowa dostawa
Ekspresowa dostawa
w następny dzień roboczy
Darmowa wysyłka
Darmowa wysyłka
dotyczy zamówień od 300 zł
Prezent gratis
Prezent gratis
dotyczy zamówień od 220 zł
Dostępne produkty
Dostępne produkty
gotowe do wysyłki

Opis szczegółowy produktu

Alce Nero BIO Przecier pomidorowy (miąższ) Polpa, 500 g

Ekologiczny przecier pomidorowy Alce Nero, produkowany wyłącznie z najlepszych pomidorów uprawianych we Włoszech. Pomidory są zbierane w lipcu, sierpniu i wrześniu oraz przetwarzane w taki sposób, aby zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze. Pomidory są myte, selekcjonowane, obierane i krojone w kostkę, dodawany jest koncentrat pomidorowy, a produkt podgrzewany jest do wysokiej temperatury. Następnie rozlewany jest do butelek i pasteryzowany, co gwarantuje długotrwałą trwałość. Ten ekologiczny przecier marki Alce Nero jest całkowicie wolny od dodatków, konserwantów, "E" składników i dodanej soli.

Średnia wartość Brix (jednostka miary określająca poziom słodkości) tego produktu wynosi od 7 do 8.

  • Włoskie ekologiczne pomidory.

  •  Bez sztucznych dodatków i konserwantów. 

  • Czysty skład, 100% naturalny.

  • Idealny do sosów i ragù.

  • Bez dodatku soli.

Alce_Nero_BIO_Rajčatové_pyré_(dřeň)_Polpa,_500_g

Rodzaje sosów pomidorowych

Polpa

Passata

Concentrato

Pelati

Drobno krojone pomidory

Przecier pomidorowy

Koncentrat pomidorowy

Obrane pomidory

Bogata konsystencja

Aksamitna konsystencja

Miękka, pastowa konsystencja

Zbita i mięsista struktura

Świeży smak

Słodki smak

Bogaty smak

Delikatny smak

Idealne do długiego gotowania

Idealne do krótkiego gotowania

Idealne do krótkiego gotowania

Idealne do długiego gotowania

Passata pomidorowa to gładkie, przetarte puree z pomidorów. Powstaje poprzez usunięcie skórek i nasion z dojrzałych pomidorów, a następnie ugotowanie ich na gęstą, gładką konsystencję. Passata pomidorowa ma słodki, skoncentrowany smak i jest często używana jako baza do sosów, zup oraz potraw duszonych.

Polpa to kolejny rodzaj pulpy pomidorowej, która ma jednak nieco grubszą strukturę niż passata. Powstaje przez rozdrabnianie i przecieranie pomidorów, przy czym w masie pozostają małe kawałki miąższu i nasion. Polpa ma bardziej wyrazistą konsystencję i często stosowana jest w potrawach, w których pożądana jest bardziej rustykalna struktura, jak sosy do makaronów, ragù oraz jako baza do pizzy.

Koncentrat pomidorowy, znany także jako przecier pomidorowy, to wysoce skoncentrowany produkt. Powstaje przez długie gotowanie pomidorów, podczas którego usuwa się większość wody, uzyskując gęstą, intensywnie czerwoną pastę. Koncentrat ma intensywny pomidorowy smak i stosowany jest w niewielkich ilościach, by nadać głębi sosom, potrawom duszonym i innym daniom. 

Pelati to całe obierane pomidory konserwowane lub marynowane w naturalnym soku. Te pomidory są zbierane w szczycie dojrzałości, obierane ze skóry i konserwowane, by zachować swój kształt i świeżość. Pomidory Pelati są często wykorzystywane jako baza do sosów, zup oraz dań duszonych, w których potrzebna jest grubsza konsystencja. Przed użyciem można je łatwo rozgnieść lub pokroić.

Proces produkcji

Region: Ekologiczny przecier pomidorowy Alce Nero powstaje z pomidorów uprawianych w regionie Emilia Romagna.

Uprawa: Zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego nie stosuje się żadnych syntetycznych środków chemicznych, a nawożenie odbywa się wyłącznie nawozami organicznymi.

Przygotowanie: Pomidory są przetwarzane tak, aby zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze. Po umyciu skórkę usuwa się za pomocą pary, a następnie pomidory kroi się w kostkę. Po dodaniu koncentratu pomidorowego miąższ rozlewa się do butelek i pasteryzuje, aby zapewnić długotrwałą trwałość i idealną konserwację. Na każdym etapie sprawdzana jest zawartość cukru. Średnia wartość Brix (jednostka miary określająca poziom słodkości) w tym produkcie wynosi od 7 do 8.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze 

w 100 g produktu:

Wartość energetyczna

126 kJ / 30 kcal

Tłuszcz

0,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0 g

Węglowodany

4,9 g

w tym cukry

4,6 g

Błonnik

1,3 g

Białko

1,6 g

Sól

0 g

Składniki: Ekologiczne pomidory krojone (96%), ekologiczny koncentrat pomidorowy (4%).

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Miejsce produkcji: Cervese 364, Cesena, Włochy

Parametry dodatkowe

Kategoria: Omáčky
Waga: 0.8 kg
EAN: 8009004810686
Rodzaj produktu: Żywność
Ilość: 500 g

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola:

alce nero logoAlce Nero to marka ekologicznych rolników i przetwórców działająca od 1978 roku. Zrzesza ponad 1 000 rolników we Włoszech i ponad 10 000 małych rodzinnych gospodarstw rolnych w Ameryce Środkowej i Południowej. Skupia się na produkcji i wytwarzaniu smacznej żywności ekologicznej, jednocześnie szanując glebę i jej żyzność. Preferuje rolnictwo ekologiczne, stosuje najnowocześniejsze techniki agronomiczne i unika syntetycznych chemikaliów.

Ich produkty mają krótką i prostą listę składników, nie zawierają konserwantów ani dodatków. Alce Nero oferuje szeroki asortyment żywności do codziennego użytku, w tym makarony, ryż, produkty pomidorowe, warzywa, rośliny strączkowe, ciasteczka, soki, dżemy, miód, napoje roślinne, żywność dla dzieci, produkty świeże, mrożone, lody oraz ekologiczne produkty Fairtrade pochodzące z Ameryki Łacińskiej.

Firma Alce Nero od momentu założenia jest pionierem na rynku żywności ekologicznej i promuje odpowiedzialne oraz zrównoważone praktyki rolnicze. Współpracuje z rolnikami, którzy są siłą napędową jej misji, i nadal wprowadza innowacje oraz rozwija rolnictwo ekologiczne we Włoszech.

Alce Nero S.p.A., Via H.Ford 2/a- 40024, Castel S.Pietro Terme (BO), Włochy