Koření, Strona 2

To, czym dla nas jest pietruszka, tym jest w Azji natka kolendry. Zielone liście mają wyrazisty, słodko-ziołowy aromat i doskonale komponują się z tajskim curry, wietnamską pho...

Koper to dużo więcej niż tylko „natka do ogórków”. Ogórki z koperkiem i jogurtem to co prawda wspaniałe letnie orzeźwienie, jednak szkoda nie poznać innych możliwości, jakie to...

Z głowy Apollina prosto na twój talerz. Podczas gdy u Rzymian i Greków wawrzyn był symbolem mądrości, z biegiem wieków zdobył także miejsce w kuchni jako przyprawa. Szkoda by...

Lubczyk to klasyczne zioło do zup, o aromacie anyżu, cytryny i drożdży. Jego smak niektórym przypomina seler, innym zaś naturalne „maggi”. Ograniczenie jego użycia tylko do zup...

Trudno wskazać potrawę, do której natka pietruszki by nie pasowała. To jedno z najbardziej uniwersalnych ziół, od lat nieodłączny element kuchni środkowoeuropejskiej. Zarówno...

Laszlo, Janos i Piroska uwielbiają paprykę. Gdy poczujesz zapach papryki, od razu pomyślisz o Węgrzech - kraju gulaszu, paprykowego kurczaka i innych potraw, do których papryka...

Czarny pieprz to znacznie więcej niż tylko przyprawa wywołująca kichanie. Suszone, niełuskane ziarna wyróżniają się subtelnym, owocowym aromatem oraz intensywnym, ostrym i...

Do przygotowania tradycyjnego gulaszu potrzebna jest odpowiednia ilość cebuli, mięso, cierpliwość i odważna ręka do przyprawiania. Z przyprawą do gulaszu Lajosa to będzie...

Przyprawa do jajek w jakości BIO to praktyczna mieszanka, która nadaje potrawom z jaj pełny i zrównoważony smak. Połączenie soli morskiej, ziół i...

Niedzielne menu z pieczonym kurczakiem to tradycja w wielu rodzinach. Skrzydełko, pierś czy udko – pikantne i chrupiące? Pani domu piecze drób z papryką, czosnkiem i kolendrą....

Ziołowy i pieprzowo-żywiczny smak rozmarynu przywodzi na myśl typową atmosferę krajów śródziemnomorskich. Zielone, igiełkowate listki doskonale wzbogacają włoskie potrawy...

Prawdziwi mistrzowie grillowania sięgają po tę wyselekcjonowaną mieszankę, dzięki której mięso zyskuje kuszący, lekko pikantny smak. Wetrzyj mieszankę przypraw w mięso, odstaw...

Przyprawy są nieskomplikowane i równie aromatyczne jak samo mięso. Będziesz zachwycony połączeniem rozmarynu i suszonych pomidorów w tej mieszance. Rozpal więc węgle i wyczaruj...

Dla wielu miłośników Kreteńczyków tymianek przywołuje wspomnienia z wakacji. Ziemisty, pieprzny smak przypominający anyż, miętę i kamforę nadaje potrawom śródziemnomorskim...

Miłośnicy śródziemnomorskiego smaku powinni mieć włoską przyprawę w domu. Ta mieszanka łączy podstawowe włoskie zioła i doskonale pasuje do makaronów, pizzy, lasagne oraz...