Zdravá strava, Strona 21

Kminek to przyprawa charakterystyczna przede wszystkim dla krajów niemieckojęzycznych i znamy ją głównie jako przyprawę do chleba. Pieczeń wieprzowa, kapusta i kiszona kapusta...

Kola z bylicy piołun? Czytasz poprawnie! Napój o ulubionym smaku możesz przygotować dzięki temu pachnącemu ziołu bez sztucznych aromatów i kofeiny. Rozcieńcz wodą sodową lub...

To, czym dla nas jest pietruszka, tym jest w Azji natka kolendry. Zielone liście mają wyrazisty, słodko-ziołowy aromat i doskonale komponują się z tajskim curry, wietnamską pho...

Koper to dużo więcej niż tylko „natka do ogórków”. Ogórki z koperkiem i jogurtem to co prawda wspaniałe letnie orzeźwienie, jednak szkoda nie poznać innych możliwości, jakie to...

Z głowy Apollina prosto na twój talerz. Podczas gdy u Rzymian i Greków wawrzyn był symbolem mądrości, z biegiem wieków zdobył także miejsce w kuchni jako przyprawa. Szkoda by...

Lubczyk to klasyczne zioło do zup, o aromacie anyżu, cytryny i drożdży. Jego smak niektórym przypomina seler, innym zaś naturalne „maggi”. Ograniczenie jego użycia tylko do zup...

Majeranek i oregano pochodzą z rodziny jasnotowatych, przez co są bardzo podobne. Jednak nie występuje tu „braterska” harmonia. W kuchni obowiązuje zasada: albo jedno, albo...

Trudno wskazać potrawę, do której natka pietruszki by nie pasowała. To jedno z najbardziej uniwersalnych ziół, od lat nieodłączny element kuchni środkowoeuropejskiej. Zarówno...

Lebiodka pospolita, czyli oregano – bez niej włoska kuchnia nie byłaby taka sama. To zioło o wyrazistym, lekko pieprznym i przyjemnie gorzkim charakterze od dawna podbija także...

Laszlo, Janos i Piroska uwielbiają paprykę. Powąchaj paprykę, a od razu przypomnisz sobie Węgry – kraj gulaszu, kurczaka w papryce i innych dań, do których papryka należy...

Laszlo, Janos i Piroska uwielbiają paprykę. Gdy poczujesz zapach papryki, od razu pomyślisz o Węgrzech - kraju gulaszu, paprykowego kurczaka i innych potraw, do których papryka...

Pieprz to coś więcej niż tylko proszek do kichania. Suszone, niełuskane ziarenka pieprzu mają delikatny owocowy aromat i intensywny, ostry smak. Owoce zbiera się tuż przed...

Czarny pieprz to znacznie więcej niż tylko przyprawa wywołująca kichanie. Suszone, niełuskane ziarna wyróżniają się subtelnym, owocowym aromatem oraz intensywnym, ostrym i...

Ta aromatyczna mieszanka różnych odmian pieprzu to ciekawa i wyjątkowo smaczna propozycja. Świeżo zmielona świetnie podkreśla smak wielu potraw – od makaronów i ryb, przez dania...

Do przygotowania tradycyjnego gulaszu potrzebna jest odpowiednia ilość cebuli, mięso, cierpliwość i odważna ręka do przyprawiania. Z przyprawą do gulaszu Lajosa to będzie...

Przyprawa do jajek w jakości BIO to praktyczna mieszanka, która nadaje potrawom z jaj pełny i zrównoważony smak. Połączenie soli morskiej, ziół i...

Ziołowy i pieprzowo-żywiczny smak rozmarynu przywodzi na myśl typową atmosferę krajów śródziemnomorskich. Zielone, igiełkowate listki doskonale wzbogacają włoskie potrawy...

Prawdziwi mistrzowie grillowania sięgają po tę wyselekcjonowaną mieszankę, dzięki której mięso zyskuje kuszący, lekko pikantny smak. Wetrzyj mieszankę przypraw w mięso, odstaw...

Przyprawy są nieskomplikowane i równie aromatyczne jak samo mięso. Będziesz zachwycony połączeniem rozmarynu i suszonych pomidorów w tej mieszance. Rozpal więc węgle i wyczaruj...

Miłość od pierwszego łyku. Daj się oczarować soczystym smakiem malin – solo lub w towarzystwie świeżych owoców i plasterka cytryny. Z tym syropem przygotujesz orzeźwiający napój...