Alce Nero BIO Pomidory bez skórki Pelati, 400 g

Kod: PO855
🌱 Vegan 💚 BIO
9,93 zł 9,19 zł bez VAT
Chwilowo niedostępne
Opcje dostawy
Pozycja została wyprzedana…

Bio całe pomidory bez skórki Alce Nero uprawiane są w południowo-wschodnim włoskim regionie Apulia. Wszystkie pomidory tej odmiany o regularnym śliwkowym kształcie i intensywnie czerwonym kolorze dojrzewają w tym samym tempie i są zbierane wyłącznie w lipcu, sierpniu i wrześniu. Zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego nie stosuje się żadnych syntetycznych środków, a używane są tylko nawozy organiczne, aby zapobiec wyjaławianiu gleby i zanieczyszczeniu wód. Pomidory są przetwarzane w taki sposób, by zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze.

  • 100% BIO obrane pomidory.
  • Uprawiane w Apulii, Włochy.
  • Bez chemii, tylko organiczne nawozy.
  • Konserwowane w naturalnym soku.
  • Idealne do sosów i zup.

Informacje szczegółowe

Ekspresowa dostawa
Ekspresowa dostawa
w następny dzień roboczy
Darmowa wysyłka
Darmowa wysyłka
dotyczy zamówień od 300 zł
Prezent gratis
Prezent gratis
dotyczy zamówień od 220 zł
Dostępne produkty
Dostępne produkty
gotowe do wysyłki

Opis szczegółowy produktu

Alce Nero BIO Pomidory bez skórki Pelati, 400 g

Bio całe pomidory bez skórki Alce Nero uprawiane są w południowo-wschodnim włoskim regionie Apulia. Wszystkie pomidory tej odmiany o regularnym śliwkowym kształcie i intensywnie czerwonym kolorze dojrzewają w tym samym tempie i są zbierane wyłącznie w lipcu, sierpniu i wrześniu. Zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego nie stosuje się żadnych syntetycznych środków, a używane są tylko nawozy organiczne, aby zapobiec wyjaławianiu gleby i zanieczyszczeniu wód. Pomidory są przetwarzane w taki sposób, by zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze.

  • 100% BIO obrane pomidory

  • Uprawiane w Apulii, Włochy

  • Bez chemii, wyłącznie nawożenie organiczne

  • Konserwowane w naturalnym soku

  • Idealne do sosów i zup

Alce_Nero_BIO_Loupaná_rajčata_bez_slupky_Pelati,_400_g

Rodzaje sosów pomidorowych

Polpa

Passata

Concentrato

Pelati

Drobno pokrojone pomidory

Przecier pomidorowy

Koncentrat pomidorowy

Obierane pomidory

Bogata tekstura

Aksamitna tekstura

Miękka, pastowa tekstura

Konsystencja zwarta i mięsista

Świeży smak

Słodki smak

Bogaty smak

Delikatny smak

Idealne do długiego gotowania

Idealne do krótkiego gotowania

Idealne do krótkiego gotowania

Idealne do długiego gotowania

Passata pomidorowa to gładkie, przetarte puree z pomidorów. Powstaje poprzez usunięcie skórek i nasion z dojrzałych pomidorów, a następnie ugotowanie ich na gęstą, gładką konsystencję. Passata pomidorowa ma słodki, skoncentrowany smak i jest często używana jako baza do sosów, zup oraz potraw duszonych.

Polpa to kolejny rodzaj pulpy pomidorowej, która ma jednak nieco grubszą strukturę niż passata. Powstaje przez rozdrabnianie i przecieranie pomidorów, przy czym w masie pozostają małe kawałki miąższu i nasion. Polpa ma bardziej wyrazistą konsystencję i często stosowana jest w potrawach, w których pożądana jest bardziej rustykalna struktura, jak sosy do makaronów, ragù oraz jako baza do pizzy.

Koncentrat pomidorowy, znany także jako przecier pomidorowy, to wysoce skoncentrowany produkt. Powstaje przez długie gotowanie pomidorów, podczas którego usuwa się większość wody, uzyskując gęstą, intensywnie czerwoną pastę. Koncentrat ma intensywny pomidorowy smak i stosowany jest w niewielkich ilościach, by nadać głębi sosom, potrawom duszonym i innym daniom. 

Pelati to całe obierane pomidory konserwowane lub marynowane w naturalnym soku. Te pomidory są zbierane w szczycie dojrzałości, obierane ze skóry i konserwowane, by zachować swój kształt i świeżość. Pomidory Pelati są często wykorzystywane jako baza do sosów, zup oraz dań duszonych, w których potrzebna jest grubsza konsystencja. Przed użyciem można je łatwo rozgnieść lub pokroić.

Opis odmiany i procesu uprawy

Charakterystyka: Bio obierane pomidory Alce Nero produkowane są z pomidorów o regularnym śliwkowym kształcie, wysokiej zawartości cukru i intensywnie czerwonym kolorze. Pomidory tej odmiany dojrzewają na całej roślinie równomiernie, dzięki czemu mogą być zbierane w lipcu, sierpniu i wrześniu, co gwarantuje niemal całkowitą jednolitość pod względem dojrzałości.

Region: Obierane pomidory Alce Nero uprawiane są w Apulii.

Uprawa: Zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego nie stosuje się żadnych syntetycznych środków chemicznych i wykorzystuje się wyłącznie nawozy organiczne. Pomidory przeznaczone do produkcji pomidorów bez skórki Alce Nero uprawiane są w otwartym terenie i w gruncie. W tym przypadku wykorzystywane są pomidory krzaczaste, których rośliny pozostają mniejsze, co ułatwia zbiór. Rośliny te określane są jako determinowane, gdyż po wytworzeniu określonej liczby kwiatów przestają się rozwijać i przybierają charakterystyczny krzaczasty kształt, są silne i gęsto ulistnione.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze 

w 100 g produktu:

Wartość energetyczna

88 kJ / 21 kcal

Tłuszcz

0,4 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0 g

Węglowodany

2,9 g

  • w tym cukry

2,7 g

Błonnik

0,8 g

Białko

1,1 g

Sól

0,04 g

Składniki: Ekologiczne całe obierane pomidory, ekologiczny sok pomidorowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Miejsce produkcji: Coppola S.p.A. - Via de Riso 13, 84018 Scafati (SA) - Włochy

Parametry dodatkowe

Kategoria: Konzervovaná a nakládaná zelenina
Waga: 0.48 kg
EAN: 8009004809468
Rodzaj produktu: Żywność
Ilość: 400 g
Pozycja została wyprzedana…

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola:

alce nero logoAlce Nero to marka ekologicznych rolników i przetwórców działająca od 1978 roku. Zrzesza ponad 1 000 rolników we Włoszech i ponad 10 000 małych rodzinnych gospodarstw rolnych w Ameryce Środkowej i Południowej. Skupia się na produkcji i wytwarzaniu smacznej żywności ekologicznej, jednocześnie szanując glebę i jej żyzność. Preferuje rolnictwo ekologiczne, stosuje najnowocześniejsze techniki agronomiczne i unika syntetycznych chemikaliów.

Ich produkty mają krótką i prostą listę składników, nie zawierają konserwantów ani dodatków. Alce Nero oferuje szeroki asortyment żywności do codziennego użytku, w tym makarony, ryż, produkty pomidorowe, warzywa, rośliny strączkowe, ciasteczka, soki, dżemy, miód, napoje roślinne, żywność dla dzieci, produkty świeże, mrożone, lody oraz ekologiczne produkty Fairtrade pochodzące z Ameryki Łacińskiej.

Firma Alce Nero od momentu założenia jest pionierem na rynku żywności ekologicznej i promuje odpowiedzialne oraz zrównoważone praktyki rolnicze. Współpracuje z rolnikami, którzy są siłą napędową jej misji, i nadal wprowadza innowacje oraz rozwija rolnictwo ekologiczne we Włoszech.

Alce Nero S.p.A., Via H.Ford 2/a- 40024, Castel S.Pietro Terme (BO), Włochy