Herbata Matcha, Matcha zielona herbata, Proszek, 30 g

Pochodzenie i uprawa: Matcha pochodzi z liści herbaty uprawianych na zacienionych plantacjach, dzięki czemu zyskuje unikalny smak i kolor. Suszone liście są powoli mielone na drobny proszek w specjalnych młynkach.

Sposób przygotowania: Odmierz około 1 gram proszku matcha na osobę i zalej niewielką ilością przegotowanej, ostudzonej wody (do 80 stopni C). Za pomocą chasen (specjalnej bambusowej miotełki) lub małej kuchennej trzepaczki energicznie mieszaj matchę, aż dobrze się rozpuści. Gdy pojawi się zielona piana, uzupełnij filiżankę wodą i wyjątkowa herbata matcha jest gotowa do spożycia.

Matcha - sposób parzenia: Do parzenia herbaty matcha nigdy nie używaj wrzątku. Maksymalna temperatura wody nie powinna przekraczać 80 stopni C. Aby przygotować aromatyczny napój, wystarczy wsypać łyżeczkę proszku matcha do filiżanki i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Dokładnie wymieszaj, aż proszek całkowicie się rozpuści. Kiedy pojawi się zielona piana, uzupełnij wodę tak, aby odpowiadała około 150 ml wody na jedną łyżeczkę proszku.

Ostrzeżenie:

Herbata matcha zawiera kofeinę. Kofeina naturalnie występuje w liściach herbaty, w tym w herbacie matcha. Poziom kofeiny w matcha może się jednak różnić w zależności od różnych czynników, takich jak poziom zacienienia roślin, jakość liści i metody przygotowania. Warto jednak zaznaczyć, że kofeina w herbacie matcha działa inaczej niż kofeina w kawie.

Herbata Matcha zawiera również l-teaninę, aminokwas naturalnie występujący w liściach herbaty, który może łagodzić stymulujące działanie kofeiny. L-teanina może wspierać relaksację, koncentrację i redukcję stresu, co pomaga w zrównoważeniu energii po spożyciu matcha.

Kraj pochodzenia: Chiny