Alce Nero BIO Kakao Fairtrade, 75 g

Fairtrade

Fairtrade to handel oparty na partnerstwie. Fairtrade to certyfikacja produktów, które spełniają określone standardy społeczne, ekonomiczne i ekologiczne. Celem tej certyfikacji jest zapewnienie rolnikom, pracownikom i rzemieślnikom z krajów Globalnego Południa (krajów Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej) możliwości utrzymania się z własnej pracy w godnych warunkach. Producenci i pracownicy w ramach systemu Fairtrade otrzymują za swoje kakao czy kawę cenę skupu, która odpowiada kosztom uprawy lub produkcji i jednocześnie pozwala na godne życie. Fairtrade oznacza bardziej sprawiedliwe warunki handlu, poszanowanie praw człowieka i praw pracowniczych oraz troskę o środowisko. Podstawowe zasady Fairtrade to:

• cena skupu odpowiadająca kosztom zrównoważonej produkcji i godnego utrzymania

• długoterminowe relacje handlowe

• przestrzeganie konwencji Międzynarodowej Organizacji Pracy (ILO)

• zakaz pracy przymusowej i pracy dzieci

• długotrwały zrównoważony rozwój społeczności lokalnych

• kontrolowane stosowanie pestycydów i innych środków chemicznych

• zakaz stosowania roślin modyfikowanych genetycznie

• bardziej zrównoważone korzystanie z zasobów naturalnych

Surowce Fairtrade są uprawiane przede wszystkim przez drobnych rolników w krajach Globalnego Południa. Są to kawa, herbata, cukier trzcinowy, kakao, banany, ryż i zboża, przyprawy, a także bawełna czy kwiaty cięte.