Alce Nero BIO Przecier pomidorowy (pulpa) z bazylią, 500 g

Alce Nero BIO Przecier pomidorowy (pulpa) z bazylią, 500 g

Ekologiczny przecier pomidorowy z bazylią Alce Nero, który jest wytwarzany wyłącznie z najlepszych pomidorów uprawianych we Włoszech. Pomidory zbierane są w lipcu, sierpniu i wrześniu i przetwarzane w taki sposób, aby zachować ich smak, aromat i wartości odżywcze. Pomidory są myte, selekcjonowane, obierane i krojone w kostkę, dodawana jest bazylia oraz koncentrat pomidorowy, a produkt jest podgrzewany do wysokiej temperatury. Następnie rozlewany jest do butelek i pasteryzowany, aby zapewnić długotrwałą trwałość. Ten organiczny przecier marki Alce Nero jest w pełni wolny od dodatków, konserwantów i „E” składników.

Średnia wartość Brix (jednostka określająca stopień słodkości) tego produktu mieści się w przedziale od 7 do 8.

• 100% BIO pomidory z Włoch.

•  Ze świeżą bazylią i bez sztucznych dodatków. 

•  Pomidory zbierane w pełnej dojrzałości.

• Idealny do sosów i ragù.

Proces produkcji

Region: Ekologiczny przecier pomidorowy Alce Nero powstaje z pomidorów uprawianych w regionie Emilia Romagna.

Uprawa: Zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego nie stosuje się żadnych syntetycznych środków chemicznych, a nawożenie odbywa się wyłącznie poprzez nawozy organiczne.

Przygotowanie: Pomidory są przetwarzane tak, aby zachowały swój smak, aromat i wartości odżywcze. Po umyciu skórka usuwana jest za pomocą pary wodnej, a dopiero potem pomidory są krojone w kostkę. Po dodaniu koncentratu pomidorowego miąższ rozlewany jest do butelek i pasteryzowany, aby zapewnić długotrwałą trwałość i doskonałą konserwację. Na każdym etapie kontrolowany jest poziom cukru. Średnia wartość Brix (jednostka miary określająca stopień słodkości) dla tego produktu mieści się w przedziale od 7 do 8.

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Miejsce produkcji: Cervese 364, Cesena, Włochy