Antyoksydanty, wolne rodniki i stres oksydacyjny: Co dzieje się w naszym ciele?

Może słyszałeś już o wolnych rodnikach, antyoksydantach i stresie oksydacyjnym. Może słyszałeś, że antyoksydanty są dla Ciebie dobre, ale nie jesteś całkiem pewny, co to właściwie znaczy. Przyjrzyjmy się temu po kolei, abyś następnym razem wiedział nie tylko co, ale i dlaczego!

Czym są wolne rodniki

Zacznijmy od wolnych rodników. Te molekuły zawierają jeden lub więcej niesparowanych elektronów, co czyni je niezwykle niestabilnymi i reaktywnymi jednostkami. Głównym problemem jest to, że wolne rodniki nie chcą pozostać same – szukają innych cząsteczek, z którymi mogą reagować, powodując chaos w organizmie. Wolne rodniki mogą występować naturalnie w organizmie, na przykład podczas normalnego metabolizmu, ale ich powstawanie mogą również powodować czynniki zewnętrzne, takie jak zanieczyszczenia, dym papierosowy, promieniowanie UV lub niezdrowa dieta. Molekuły te mogą atakować i uszkadzać inne komórki i cząsteczki w organizmie, co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych.

Dlaczego wolne rodniki są szkodliwe dla organizmu

Wolne rodniki są niczym najgorsza wizyta na Twojej imprezie – jeśli ich nie okiełznasz, mogą wyrządzić znaczne szkody. Kiedy wolne rodniki oddziałują z innymi molekułami w organizmie, mogą powodować stres oksydacyjny, czyli stan, w którym równowaga między produkcją wolnych rodników a zdolnością organizmu do ich neutralizowania zostaje zakłócona.

Czym jest stres oksydacyjny

Stres oksydacyjny to stan, w którym w organizmie występuje równowaga między produkcją wolnych rodników a zdolnością organizmu do ich neutralizowania. Stres oksydacyjny może prowadzić do uszkodzenia komórek, białek i DNA, co może przyczynić się do rozwoju wielu przewlekłych chorób. Ponadto przyspiesza proces starzenia – a tego nikt nie chce, prawda?

Jak się przed nim chronić

Chronić się przed stresem oksydacyjnym oznacza nie tylko zapewnienie sobie wystarczającej ilości antyoksydantów, ale także podjęcie działań zmniejszających produkcję wolnych rodników:

• Dieta: Stosowanie zrównoważonej diety bogatej w antyoksydanty, błonnik i zdrowe tłuszcze.
• Ruch: Regularna aktywność fizyczna, która wspiera metabolizm i redukuje stres.
• Zdrowe nawyki: Unikaj palenia, nadmiernego spożywania alkoholu i minimalizuj stres za pomocą technik relaksacyjnych, takich jak medytacja lub joga.
• Ochrona przed słońcem: Używaj kremów ochronnych, aby zminimalizować uszkodzenia skóry przez promieniowanie UV.

Czym są antyoksydanty

Teraz na scenę wchodzą nasi bohaterowie – antyoksydanty. Antyoksydanty to substancje, które neutralizują wolne rodniki a tym samym zapobiegają ich szkodliwym działaniom. Działają w ten sposób, że oddają wolnym rodnikom elektron, stabilizując je i przekształcając w nieszkodliwe molekuły. Dzięki temu antyoksydanty pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniem i utrzymują równowagę w organizmie. Istnieje wiele różnych rodzajów antyoksydantów, ale do najpopularniejszych należą witaminy C i E, glutation, flawonoidy, karotenoidy i wiele innych.

Gdzie można znaleźć antyoksydanty?

Antyoksydanty można znaleźć w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza w owocach i warzywach. Oto kilka przykładów:

• Witamina C: Witamina C to silny antyoksydant. Można go znaleźć w cytrusach (pomarańcze, cytryny), truskawkach, kiwi, papryce i brokule. Produkty te są nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze wspierające zdrowie.
• Witamina E: Jej główną rolą jest ochrona błon komórkowych przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Witamina E znajduje się w produktach bogatych w zdrowe tłuszcze, takich jak orzechy, nasiona, szpinak i awokado.
• Glutation: Glutation jest uważany za jeden z najważniejszych antyoksydantów w organizmie. Organizm potrafi produkować go samodzielnie, ale jego poziom można wspierać poprzez spożycie pokarmów bogatych w siarkę, takich jak świeże warzywa (np. brokuły i brukselka), owoce, ryby i mięso drobiowe. Glutation odgrywa także ważną rolę w regeneracji innych antyoksydantów, jak witaminy C i E.
• Flawonoidy: Flawonoidy to grupa związków naturalnych o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Występują w wielu produktach, ale najwięcej ich znajduje się w ciemnej czekoladzie, zielonej herbacie, czerwonym winie i owocach leśnych, takich jak jagody, truskawki i maliny.
• Karotenoidy: Karotenoidy to pigmenty nadające wielu owocom i warzywom charakterystyczny żółty, pomarańczowy lub czerwony kolor. Jednym z najbardziej znanych karotenoidów jest beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Karotenoidy znajdują się w takich produktach jak marchew, słodkie ziemniaki, szpinak i pomidory.

Jak inaczej uzupełnić antyoksydanty?

Jeśli czujesz, że w Twojej diecie brakuje tych produktów, możesz rozważyć także suplementy diety. Suplementy diety zawierające antyoksydanty, takie jak witamina C, witamina E czy glutation, mogą być użyteczne dla tych, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie na te substancje, na przykład z powodu stresu, zwiększonego wysiłku fizycznego czy narażenia na zanieczyszczenia. Pamiętaj, że nadmiar antyoksydantów może mieć również negatywne skutki, dlatego ważne jest znalezienie równowagi. Najlepiej skonsultować stosowanie suplementów z lekarzem lub dietetykiem.

Jakie suplementy diety na uzupełnienie antyoksydantów znajdziesz u nas?

##KATEGORIA##3 https://www.natima.pl/antyoksydanty/

O co w tym właściwie chodzi?

Antyoksydanty to kluczowi wojownicy w naszym ciele, którzy chronią nas przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym. Te szkodliwe molekuły mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, jeśli nie są odpowiednio regulowane. Spożywanie antyoksydantów poprzez dietę lub suplementy, w połączeniu ze zdrowym stylem życia, może pomóc utrzymać organizm w równowadze i chronić nas przed szkodami spowodowanymi stresem oksydacyjnym.

Sekret piękna?

Wiele znanych osób aktywnie wspiera antyoksydanty dla zdrowia i piękna. Oto niektóre z nich, które otwarcie dzielą się swoimi doświadczeniami i wskazówkami.

• Jennifer Aniston – aktorka znana ze swojej promiennej skóry, często promuje znaczenie antyoksydantów w swojej diecie. Aniston nie ukrywa, że dba o zdrową dietę bogatą w antyoksydanty, aby zachować młodzieńczy wygląd skóry oraz utrzymać energię na wysokim poziomie. Do jej ulubionych źródeł antyoksydantów należą owoce leśne, zielone soki i zielona herbata. (https://www.shape.com/celebrities/interviews/jennifer-aniston-wellness-routine)
• Kourtney Kardashian – znana przedsiębiorczyni i osobowość telewizyjna, regularnie dzieli się swoimi doświadczeniami z antyoksydantami za pośrednictwem swojej platformy wellness Poosh. Kourtney często promuje produkty bogate w antyoksydanty, takie jak owoce leśne i zielona herbata, i podkreśla ich znaczenie dla zdrowia skóry i ogólnego dobrostanu. Na platformie Poosh również poleca antyoksydanty jako kluczowy element zdrowego odżywiania i piękna. (https://poosh.com/)

Źródła:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17150040/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16978905/
3. https://www.researchgate.net/publication/236909835_Free_Radicals_Antioxidants_in_Disease_and_Health

##AUTOR##KATEŘINAT

##BLOG## https://www.natima.pl/blog/kakao--pelny-zdrowia-superfood--ktory-pokochasz/

##BLOG## https://www.natima.pl/blog/jak-wzmocnic-odpornosc--gdy-jest-najbardziej-potrzebna/

##BLOG## https://www.natima.pl/blog/walczysz-ze-stresem--wyprobuj-ashwagandhe/

##BLOG## https://www.natima.pl/blog/ostropest---ratunek-nie-tylko-dla-twojej-watroby/

##BLOG## https://www.natima.pl/blog/dlaczego-reishi-nazywany-jest-grzybem-niesmiertelnosci/