Psyllium zyskało miano cudownego środka na trawienie, detoksykację, a nawet na odchudzanie. Wydaje się, że można je znaleźć wszędzie – na półkach z suplementami diety, w smoothie i zdrowych przepisach. Ale czy psyllium może mieć także negatywne skutki? Czy może nam zaszkodzić? W tym artykule przyjrzymy się, czym właściwie jest psyllium, jak działa, jakie są jego zalety i czy powinniśmy się obawiać jakichkolwiek skutków ubocznych.
Czym jest psyllium?
Psyllium to błonnik pozyskiwany z łupin nasion babki jajowatej (Plantago ovata). Znane jest ze swojej zdolności do pochłaniania wody i zwiększania objętości. Dzięki tej właściwości psyllium cenione jest jako doskonały suplement diety na wspomaganie trawienia i poprawę perystaltyki jelit. Można je sobie wyobrazić jako małego, niepozornego superbohatera, który rośnie, by pomóc Ci w problemach trawiennych.
Psyllium a inne rodzaje błonnika
Błonnik to jeden z najważniejszych składników naszej diety, który często jest niedoceniany. Tymczasem ma kluczowy wpływ na zdrowie naszego trawienia, serca oraz metabolizmu. Istnieją dwa główne typy błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Przyjrzyjmy się, jak psyllium wpisuje się w tę kategorię i dlaczego jest tak wyjątkowe.
Błonnik rozpuszczalny
Ten rodzaj błonnika rozpuszcza się w wodzie i tworzy żelową substancję. Błonnik rozpuszczalny jest świetny do utrzymania zdrowego trawienia, ponieważ spowalnia przechodzenie pokarmu przez przewód pokarmowy i wydłuża uczucie sytości. Pomaga także stabilizować poziom cukru we krwi i obniżać poziom złego cholesterolu (LDL). Rozpuszczalny błonnik znajdziemy w produktach takich jak owies, fasola, siemię lniane, owoce i oczywiście psyllium.
Nierozpuszczalny nierozpuszczalny
Nierozpuszczalny błonnik to „szczotka” dla naszych jelit. Nie rozpuszcza się w wodzie i dlatego przechodzi przez jelita w niezmienionej formie. Dzięki temu zwiększa objętość stolca i przyspiesza jego przepływ przez układ trawienny. Jest kluczowy w zapobieganiu zaparciom. Ten błonnik znajdziemy w produktach pełnoziarnistych, warzywach, orzechach i nasionach.
Co wyróżnia psyllium?
Psyllium jest wyjątkowe ze względu na bardzo wysoką zawartość błonnika rozpuszczalnego, co plasuje je wśród najlepszych suplementów z błonnikiem. W przeciwieństwie do błonnika w owocach czy warzywach, które zawierają mieszankę błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, psyllium to czysty błonnik rozpuszczalny, co daje mu kilka zalet:
- Zwiększa swoją objętość: Gdy psyllium wejdzie w kontakt z wodą, pochłania ją i zwiększa swoją objętość. Efektem tego procesu jest żel, który pomaga zmiękczyć stolec i ułatwia jego przechodzenie przez jelita. Dlatego psyllium jest doskonałym wsparciem przy zaparciach i nieregularnych wypróżnieniach.
- Wspiera zdrowie serca: Badania pokazują, że regularne spożywanie psyllium może obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL. Dzięki temu przyczynia się do zapobiegania chorobom serca i poprawia ogólny metabolizm tłuszczów.
- Pomaga przy biegunce: Co ciekawe, psyllium działa dwukierunkowo. Przy zaparciach pomaga zmiękczyć stolec i ułatwić wypróżnianie, a przy biegunce wchłania nadmiar płynów w jelitach, łagodząc jej objawy.
Czy psyllium może pomóc w odchudzaniu?
Jeśli starasz się schudnąć, psyllium może być Twoim sekretnym pomocnikiem. Dzięki zdolności wchłaniania wody i zwiększania objętości może pomóc Ci dłużej czuć się sytym. Kiedy zażyjesz je przed posiłkiem, może zmniejszyć uczucie głodu i pomóc Ci spożywać mniejsze porcje.
Badania pokazują, że osoby regularnie stosujące psyllium mogą lepiej kontrolować swoją masę ciała, ponieważ psyllium pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i ogranicza ochotę na słodycze.
Możliwe skutki uboczne
Chociaż psyllium jest uważane za bezpieczny i zdrowy suplement diety, istnieją sytuacje, w których może powodować problemy. Do najczęstszych skutków ubocznych należą:
- Wzdęcia i gazy: Przy przyjmowaniu większych ilości psyllium lub na początku jego stosowania mogą pojawić się dolegliwości trawienne takie jak wzdęcia.
- Zatkanie jelit: Jeśli nie wypijesz wystarczającej ilości wody podczas przyjmowania psyllium, może dojść do jego nagromadzenia w jelitach, co prowadzi do zaparć, a nawet zatkania jelit.
- Reakcja alergiczna: U niektórych osób mogą pojawić się reakcje alergiczne, takie jak wysypka, swędzenie czy trudności z oddychaniem.
Psyllium jako suplement diety
Psyllium jest dostępne w różnych formach – jako proszek, kapsułki, ale też jako składnik niektórych suplementów diety. Ważne jest, aby podczas jego stosowania przestrzegać zalecanego dawkowania i pić dużo wody, aby nie doprowadzić do jego nagromadzenia w jelitach.
##PRODUKT## https://www.natima.pl/swanson-psyllium-husk--610-mg--100-kapsulek/
##PRODUKT## https://www.natima.cz/zdravi-a-krasa/now-foods-psyllium-husk--500-mg--200-rostlinnych-kapsli/
##PRODUKT## https://www.natima.pl/swanson-psyllium-husk-certified-organic--625-mg--60-kapsulek-roslinnych/
Przepisy z psyllium
Psyllium możesz stosować również jako dodatek do różnych przepisów. Wypróbuj te proste pomysły:
- Smoothie z psyllium: Dodaj łyżeczkę psyllium do swojego ulubionego smoothie, aby otrzymać dodatkową porcję błonnika.
- Naleśniki z psyllium: Zastąp część mąki w cieście na naleśniki psyllium, aby zwiększyć zawartość błonnika.
- Chleb z psyllium: Dodanie psyllium do ciasta na domowy chleb poprawi jego strukturę i pozwoli uzyskać zdrowszą alternatywę.
Psyllium: tak czy nie?
Psyllium to niezwykle przydatny suplement diety, który może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, zwłaszcza dla trawienia i odchudzania. Ważne jest, aby stosować go z odpowiednią ilością wody i przestrzegać zalecanych dawek, by uniknąć skutków ubocznych. Jeśli szukasz sposobu na poprawę trawienia, wsparcie mikroflory jelitowej lub nawet utratę wagi, psyllium zdecydowanie warto wypróbować.
Źródła:
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
- https://academic.oup.com/nutritionreviews/
##AUTOR##KATEŘINAT
##BLOG## https://www.natima.pl/blog/sukraloza--zalety-i-wady-tej-popularnej-substancji-slodzacej/
##BLOG## https://www.natima.pl/blog/maltitol--zdrowsza-alternatywa-dla-cukru-czy-ukryte-ryzyko/
##BLOG## https://www.natima.pl/blog/weglowodany-to-nie-tylko-cukry/
##BLOG## https://www.natima.pl/blog/przepis-na-odchudzanie--deficyt-kaloryczny/
Ta strona korzysta z plików cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na ich wykorzystanie. Więcej informacji