Masło orzechowe: zdrowa przekąska czy kaloryczna bomba?

25.9.2025

Masło orzechowe to zdrowa przekąska i bomba kaloryczna w jednym – wszystko zależy od tego, w jaki sposób je spożywasz. Kochają je sportowcy, zwolennicy zdrowego odżywiania oraz ci, którzy po prostu chcą się nim delektować. Ale czy naprawdę pasuje do zrównoważonej diety, czy też łatwo może stać się kaloryczną pułapką? Przyjrzyjmy się jego zaletom i wadom, abyś mógł zdecydować, czy sięgać po nie bez wyrzutów sumienia.

masło-orzechowe-orzechy-toast

Skład wartości odżywczych masła orzechowego

Masło orzechowe to żywieniowa bomba, która zawiera zrównoważone połączenie makroskładników. Co się w nim kryje?

Białko – około 25 g na 100 g masła, co jest świetną wiadomością dla entuzjastów fitnessu i sportowców.
Zdrowe tłuszcze – przeważnie jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, które wspierają zdrowie serca.
Błonnik – wspomaga trawienie i zwiększa uczucie sytości.
Mikroskładniki – magnez, potas, witamina E i witaminy z grupy B.

Tak, masło orzechowe jest dość kaloryczne (ok. 580 kcal na 100 g), ale jeśli prawidłowo je włączysz do swojej diety, może być świetnym partnerem w drodze do zdrowszego stylu życia.

Korzyści zdrowotne masła orzechowego

Być może zaskoczy cię fakt, że regularne jedzenie masła orzechowego niesie ze sobą sporo korzyści zdrowotnych:

Wsparcie mięśni i regeneracji – dzięki wysokiej zawartości białka jest idealne dla osób aktywnych.
Długotrwała sytość – zdrowe tłuszcze i błonnik spowalniają trawienie i pomagają zapobiegać przejadaniu się.
Zdrowie serca – jednonienasycone tłuszcze obniżają poziom złego cholesterolu i wspierają układ krążenia.
Energia na cały dzień – dzięki połączeniu białka, tłuszczu i błonnika świetnie sprawdza się jako przekąska dodająca energii.
Wsparcie pracy mózgu – zawiera witaminę E oraz antyoksydanty, które chronią mózg przed stresem oksydacyjnym.

Potencjalne zagrożenia i wady

Masło orzechowe nie jest jednak pozbawione wad. Oto powody, dla których warto zachować umiar w jego spożyciu:

Wysoka zawartość kalorii – jeśli jesteś na diecie lub próbujesz schudnąć, łatwo może stać się "niewidzialną" pułapką kaloryczną.
Potencjał alergenny – orzeszki ziemne należą do powszechnych alergenów, więc jeśli jesteś na nie uczulony, lepiej ich unikać.
Dodane cukry i oleje – niektóre przemysłowe wersje zawierają cukier, olej palmowy i inne dodatki, które mogą niwelować jego prozdrowotne właściwości.
Ryzyko pleśni – orzeszki ziemne mogą zawierać aflatoksyny (toksyny produkowane przez pleśnie), które w wysokich dawkach są szkodliwe.

masło-orzechowe-rozsmarowane-na-toście-banany

Jak wybrać dobrej jakości masło orzechowe?

Aby cieszyć się najlepszym i najzdrowszym masłem orzechowym, zwróć uwagę na te kwestie:

Skład: Szukaj masła, które zawiera tylko orzeszki ziemne lub maksymalnie sól. Unikaj dodatku cukru, oleju palmowego i sztucznych konserwantów.
Konsystencja: Naturalne masło orzechowe jest bardziej płynne, bo nie zawiera emulgatorów. Jeśli jest zbyt jedwabiste i gęste, może zawierać dodane tłuszcze.
Smak: Wysokiej jakości masło orzechowe ma naturalny smak orzechów – bez sztucznej słodyczy czy tłustego posmaku.

Jakie masła orzechowe znajdziesz u nas?

##PRODUKT## https://www.natima.pl/natios-maslo-orzechowe--gladkie--500-g/

##PRODUKT## https://www.natima.pl/grizly-orzechowy-krem-solony-karmel-w-tubie--75-g/

##PRODUKT## https://www.natima.pl/big-boy-grand-zero-milk-krem-orzechowy-z-mleczna-czekolada-bez-cukru--250-g/

Jak włączyć masło orzechowe do diety?

Jeśli cieknie Ci ślinka, oto kilka wskazówek, jak zdrowo cieszyć się masłem orzechowym:

Na śniadanie: Posmaruj nim pełnoziarnisty tost, dodaj banana i cynamon.
Do smoothie: Łyżeczka masła orzechowego świetnie podbije ilość białka i zdrowych tłuszczów.
Do owsianki: Dla lepszego smaku i wartości odżywczych.
Jako dip: Wymieszaj je z jogurtem greckim i użyj jako dip do jabłek lub warzyw.
Podczas pieczenia: Dodaj je do domowych batonów proteinowych lub zdrowych ciasteczek.

Masło orzechowe – tak czy nie?

Masło orzechowe może być świetnym uzupełnieniem zdrowej diety, jeśli wybierzesz wysokiej jakości produkt i spożywasz je z umiarem. Dzięki dużej zawartości białka, zdrowych tłuszczów i błonnika wspiera mięśnie, serce i długotrwałe uczucie sytości.

Jeśli jednak jesteś na diecie odchudzającej, powinieneś zwracać uwagę na jego kaloryczność i kontrolować spożycie. Zwracaj także uwagę na skład, aby uniknąć dodanych cukrów i niezdrowych tłuszczów.

Podsumowując: masło orzechowe? Zdecydowanie tak, byle z umiarem.